Sunday, November 11, 2012

Saturday, November 3, 2012

خدایا خدايا

خدایا خدايا

خدایا توان زیستن ندارم رهایم کن خدایا نخواهم که دگر درد عشق کشم رهایم کن خدایا از چه سان آفریدی مرا حال رهایم کن خدایا نخواهم عمر بیش از این رهایم کن خدایا عشق فانی نخواهم دگر پس رهایم کن خدایا در هوای سرد این دنیا می لرزم رهایم کن ...
 
خدایا پناه برم به تو از بدی ها. خدایا همواره بودی بر بالای سر گم گشته ام. خدایا التماس خیر دارم برای همسر و خانواده ام. خدایا بعد از این هم مرا ارشاد کن. خدایا لبه بد و خوب بر من نمایان کن. خدایا سنگ بر مسیر کنجکاوی های آلوده بنه. خدایا صبر ...

please decipher the text and find the key: ذ ل خ د ض ژ ص ه خ ی ه م ج ط د خ د س ی ث ط ض م ض ه د ر ه س ا ط ژ ج م ض ه د ر ه س ا ط ژ ج م ض خ ل ا ص غ ر م خ ض غ د ذ ح ص ج ا س ض غ خ ب خ ل خ خ ع غ ع ی ص م ض د ج ژ م د ه خ ذ ص م و ه خ ح س ه ط م ض ه س خ ج ...

خدایا رهایم کن. خدایا توان زیستن ندارم رهایم کن خدایا نخواهم که دگر درد عشق کشم رهایم کن خدایا از چه سان آفریدی مرا حال رهایم کن خدایا نخواهم عمر ب... منحوس بازمانده. منحوس بازمانده در ملحفه پیچیده، بر روی تخت افتاده دو گوش سنگین، ...

خدایا رهاندی مرا چون بار اولی ها
خدایا پناه برم به تو از بدی ها

خدایا همواره بودی بر بالای سر گم گشته ام
خدایا التماس خیر دارم برای همسر و خانواده ام

خدایا بعد از این هم مرا ارشاد کن
خدایا لبه بد و خوب بر من نمایان کن

خدایا سنگ بر مسیر کنجکاوی های آلوده بنه
خدایا صبر در ره گرفتاری های ناآموخته بده

خدایا آگاه ساز مرا ز نیت پلید بدخواهان
خدایا فرمان ده برهم زنم عادت روزمرگان

خدایا به حکمت آزموده سازم در این دنیا
تا سرانجام شوم در امتحانت من علیا


Saturday, September 22, 2012

Thursday, July 12, 2012

Bear in Penn State

Please use caution tonight as a bear has been sighted on the White Course Golf Course near our community around 6:45pm. Penn State Police is aware of the issue and is working with the Gaming Commission to have the bear removed as soon as possible. An email will be sent out should further details arise. The lemonade social for Garban, Grubb, Patterson, and Dunham will be canceled until Wednesday of next week!

The bear was safely captured and removed from campus! Thank you for being safe!

Saturday, June 9, 2012

دستور پخت ته چین فیروزکوهی


مواد لازم: برنج حداقل دوساعت خیس خورده!!/ گوشت گوسفندی / عدس از قبل پخته / ادویه مخصوص (همون هفت ادویه که داری!!) / مخلفات دلخواه مثل چغندر، سیب زمینی، قیسی، الوچه، به، هویج و... (مخلفات!!!) / نمک و فلفل و روغن هرچقدر دلت خواست!!! / زعفرون دلخواه!!!

اول از همه برنج خیس خورده رو میزاری رو گاز واسه برنج ابکش ولی یکمی از حالت عادی که همیشه ابکش می کنی زودتر برمیداری یعنی دونتر برمیداری !! عدس پخته رو هم باهاش قاطی میکنی نمک و روغن که میدونی دیگه!!
بعد به تن گوشتهای گوسفندی نمک و فلفل و ادویه مخصوص میزنی (همچین خوب همه جاشو بگیره ادویه!!)  بعدش واسه ته دیگ نون میزاری با روغن و یا خود برنج دیگه بلدی خودت، حالا برنجت تقریبا نصف میکنی چون باید نصف بریزی توی قابلمه یعنی روی ته دیگت و بعدش گوشت ها رو میچینی و بعد بقیه برنج هارو میریزی تا گوشتا دفن بشن!!! و دیده نشن دیگه!! یعنی یه جورایی گوشتا وسطن و نه اینقد پایین که بسوزن و نه اینقد بالا که نپزن، بعد حالا مخلفاتم که هرچی بود مثلا سیب زمینی و چغندر یکمی پایینتر میزاری ولی مثلا قیسی رو هم باشه بازم میپزه!! به فرشید بگی قیافه ته چین که یادشه بلده میگه. اخرشم یکمی اب و روغن زعفرون میریزی روی سرش از بالا البته این کاملا دلخواه!! (ولی کلا روغن زیاد خوب نیس اگه گوشتت کم چربی یکمی بریز وگرنه نریزی بهتره!!!)  دیگه درشو میزاری با دمکنی حتما، اگه یه پارچه دیگه هم داشتی روش بزار، سیستم اینم فرشید بلده!!! این غذا رو از مثلا 8 صبح درستش کنی با شعله کم تا 12 اینا میپزه!!! 

این غذا با سبزی کوهی هم به جای عدس و یا حتی با برنج خالی بدون عدس هم قابل طبخ می باشد! هاه مامانم گفت با گوشت غیر گوسفندی جالب نمیشه!!! ولی اگه گوساله بریزی فک کنم باید از قبل با پیاز بپزیش!!! در ضمن نکته اصلی توی این غذا قلق (دیکته شو بلد نیستم) گازته که داری روش میپزی شعله باید خیلی کم باشه تا در عرض 4-5 ساعت نسوزه در عین حال هم بپزه خوب کلا مامان گفت چندبار خراب کنی دستت میاد.حالا اگه بازم سوال داشتی بپرس.